Jeg er en super energisk kokk som elsker å reise og oppleve nye kulturer.

Jeg har jobbet i mange forskjellige typer kjøkken og jeg ønsker å fortsette å lære om mat og livet. Etter å ha satset på tradisjonell italiensk mat, fortsatte jeg på flere opplevelser i København, også på destillerier og på gårder. Så flyttet jeg til New York for å hjelpe til med å åpne en ny italiensk restaurant. Deretter flyttet jeg til Sveits for å jobbe og nyte de fantastiske fjellene, gå på ski og fotturer. Dyrelivet og hundekjøring er noen av grunnene til at jeg valgte å flytte til Svalbard og det er fantastisk for meg at jeg nå har en jobb som inkluderer dette.

Jeg er et friluftsmenneske fordi jeg elsker alt som har med sport og natur å gjøre. Jeg er også en fallskjermhopper og naturligvis en hundeelsker.