Født av foreldre med årelang Grønlandserfaring og flyttet selv til Grønland som 15 åring. Tilbrakte 14 år på den Grønlandske østkyst - primært i det lille, isolerte samfunnet Ittoqqortoormiit , som er et av de siste fangstsamfunn i verden . I flere år jobbet hun som kokk på den lille ødemarksstasjonen Constable Pynt, med en bemanning på bare 10 personer. Det førte deretter til kokkejobb i verdens største nasjonalpark , Nasjonalparken Nord og NordøstGrønland, hvor hun bl.a. jobbet på den lille forskerstasjonen Zackenberg på 74'N. Karina og samboeren Martin etablerte i samarbeid med lokale fangstfolk turistvirksomheten "Nanu Travel" i Ittoqqortoormiit , som i 2007 modtok Grønlandsbankens entreprenørskapspris. Karina er en ivrig fritidsjeger og har deltatt på et utall jaktturer ,båt- og sledeekspedisjoner. Flyttet høsten 2011 til Svalbard og etablerte Green Dog Svalbard med samboeren Martin og Spitsbergen Travel. Karina er mamma til Saga,Storm &Freja og jobber primært med kommunikasjon og markedsføring i Green Dog Svalbard .